高校スポーツの名門、習志野高校のOBたちがよく来店されているビストロ料理店。サッカーを中心に、スポーツ放映を楽しみながら、厳選されたワインと、素材や調理法からとことんこだわった絶品料理を楽しめる。習志野高校吹奏楽部OB・OGのライブも、月1回程度で開催しております。習志野を愛する店主の、習志野とスポーツを愛する人のためのお店。

“日本らしさ”を出すワインがおすすめ！

オーナーソムリエのいち押し国産ワイン

こちらもイチオシの自家製ソーセージ

こだわりの焼酎や日本酒～また女性に人気の美味な梅酒～
その日に仕入れたネタによる日替わり料理にお造り、国内産地鶏・黒豚肉を使った料理、店内で作っている豆腐もお勧めです！
「落ち着いて一杯飲めるお店ですね」とご好評頂いております。是非一度ご来店下さい。お店は地下ですが、携帯電波はいります！

旬の鮮魚は本格焼酎や地酒とも相性抜群。

数量限定の自家製もち豆腐は升楽泡自慢の一品！薬味を乗せて楽しむも良し♪新感覚の豆腐を味わえます。

こだわり抜いたレア焼酎のラインナップ。焼酎の味の先入観をくつがえす強者揃い

沖縄北谷町にある隠れ家的な炭火串焼のお店。

都朽木でのイベント山水人（ヤマウト）から始まった、山の中の小さな焼き鳥屋『月と噐』が沖縄北谷の海岸沿いで開店しました。

落ち着いて食事が出来るようにと、店内は沖縄漆喰と琉球ガラスで照らされ大人な時間を楽しめる様になっています。

京都より旬の京野菜を仕入れ、新鮮な鶏を炭火で焼いています。

皆様のご来店お待ちしています!!

【新鮮な鶏肉と京野菜】
お客様に新鮮な鶏肉を提供するために毎日の発注を最小限に抑え、毎日店主が直接仕入れに行くことにより鶏肉の鮮度を保っています。鶏肉は鮮度が一番!!京野菜は京都の契約している八百屋に発注し京都美山町より送られてきます。京都の栄養満点の大地で作った野菜を堪能してください。

【焼きへのこだわり】
土佐備長炭を独自の並べ方で高温の火力で串を焼く!!この時の炭の並べかたや角度によって火力の上がりかたが変わってきます。うちわと炭ばさみ、空気の流れで自由自在に炭を扱うことにより、串を高温で焼き上げ、パリッとフワッとジューシーに美味しく焼くことができます。

【味へのこだわり】
月と器では焼き鳥と焼き野菜には食材に合わせた塩を選んで使用しています。使用している塩はギネス認定ヌチマース、屋我地の塩、ヨネマース、トリフの塩、その他ホワイトペッパーやブラックペッパーを調合してしています。美味しさへの追求を「沖縄の塩」で表現しています!!

オーナー自ら全国を歩いて探した上質の赤身肉。北海道の士幌牛を使ったステーキがリーズナブルな価格で食べられると好評で、連日多くの客でにぎわっている。

「ステーキを扱う以上はいい肉をと、健康のために脂肪分が少ない赤身肉のステーキを捜し歩きました。行きついたのが北海道の士幌牛。実は日本で食べられている赤身肉は海外産が多いのですが、うちは正真正銘の国産牛の赤身肉を使っています。低脂肪で健康のためにもおすすめのお肉です。」と店主が話す通り、こだわりのお肉のステーキは絶品です。

肉汁したたる国産ビーフの炭火焼ステーキ 

カウンター席

リブロース600グラム